Hoje separamos uma receita super nutritiva para as grávidas. Ela é rica em ômega 3. O ingrediente principal é a sardinha, uma grande divisora de opiniões, alguns amam, outros não chegam nem perto. Antes de recusar, se for seu caso, veja esses benefícios.

O ômega 3, altamente encontrado na sardinha, protege o corpo contra doenças cardiovasculares, ajuda ainda a baixar o colesterol ruim (LDL) do sangue e a aumentar o bom (HDL) e tem efeitos benéficos também para o desenvolvimento neurológico do bebê.

Escabeche de sardinha

Ingredientes:

• 1 quilo de filés de sardinha
• 2 cebolas fatiadas
• 1 tomate fatiado
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 xícara de óleo (ou azeite)
• 1 xícara de vinagre
• 5 dentes de alho amassados
• 3 folhas de louro
• Salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Faça uma “cama” na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas. Ajeite as sardinhas e cubra com os demais ingredientes, finalizando com o óleo e o vinagre. Tampe, leve ao fogo e, quando começar a ferver, deixe mais 20 minutos. Desligue e só abra a panela quando estiver totalmente fria.

Fonte: brasil.babycenter.com.br